ob体育5个方面教你买一台好的破壁办理机

　　破壁料理机作为近几年大火的小家电品类一直被视作厨房中的战斗机，家里拥有一台好用不贵的料理机俨然成为品质生活的标配。

　　但是，面对市场上让人眼花缭乱的品牌与机型，今天跟大家分享一下怎么挑选一台好的破壁机。

　　第一是看电机：市面上的料理机价钱在几百到几千不等，主要是因为采用不同电机的料理机的原因。凡是采用原装进口电机的料理机，售价在千元以上，而采用普通直流电机的料理机价格在300-500元之间。电机犹如料理机的心脏，料理机的各项功能都是依靠电机的转动来完成的，电机的质量很大程度上决定料理机质量的优劣。一般来说，料理机在工作状态时应相对平稳，没有抖动、擦网现象的就是好的电机。现在市面上最好的电机是德国的进口的，可以达到4万转，能耗降低30%，粉碎率提高70%。这样才能有效击破植物细胞壁，将营养都能释放出来。

　　第二是要看刀片：刀是料理机很重要的一个部件。用时间长了会不会钝？用不用磨？要不要换？这是个消费者都关心的问题。如果用普通料理机经常打硬度较高的东西，很容易卷口，或者容易弯。因此在刀片的选择上需要选择军工级别的钢材，超高的强度能够有效地撕碎食材，粉碎率提升至99％，能够轻松破壁人参粉，虫草粉等高端食材，让营养不浪费。还有一点值得注意的是，料理机的刀片不是越多越好。一般来讲，6页对称刀片的空间利用率最高，钝刀的基础上加了锯齿结构的刀片，更容易拉扯食材，尤其是粗纤维类食材，比如：芹菜，韭菜等。很多商家宣扬不能有锯齿结构，这种说法是错误的ob体育，只要不是锋利的刀片，锯齿结构的钝刀更合理。

　　第三是要看材质。由于破壁机需直接接触食物，因此机器的用料是非常重要的。目前破壁机的杯体材料有两种；塑料和tritan材质。国内生产的破壁机多数使用塑料材质，这种材料用来加工食材双酚A等很多的有害物质带进人体，有害健康。而Tritan材质是美国食品药品监管局fda认证的，不含双酚A，使用过程中不释放任何对人体有害的物质，是婴幼儿以及孕妇用品制定的安全材质。

　　第四是要看专利技术。市面上有一些破壁机在加热的时候会出现糊底和溢锅的情况，从而导致做出来的食物做不熟、有糊味、难清洗，也存在漏电短路等安全隐患。只有拥有智能熬煮的专利技术才让顾客做到了不糊不溢放心使用。大火煮，小火熬，通过充分地熬煮可以使得做出来的食物细腻又美味，最大程度上保留了营养的不流失。

　　最后要看寿命。在谈到破壁机的使用寿命时，我们先要有一个概念，就是购买的破壁机是每天都会使用或者经常使用。在这个前提下，我们主要是看破壁机的寿命和耐用性。一般来讲选择德国FAG轴承的料理机运作更加平稳降噪，使用寿命也比较长。一般品牌的破壁机只要是市面上合法销售的至少会对这些部件提供一系列的使用保固，一年或者更久。在选购时一定要看该品牌在出现具体问题时为消费者提供了什么样的保修政策。这方面，国内品牌一般是3年左右的机身保修，国外品牌基本都可以提供5年左右的机身保修，九阳在这方面比较狠，是10年包换。

　　破壁机不仅丰富了料理方式的多样性，而且做出来的食物口感好、使用方便、符合营养学原理。选择一台好的破壁料理机，可以帮助人们合理饮食，从而让人们的生活方式更健康。ob体育ob体育ob体育